7月例会
今月は、エクアドルをはじめ中南米諸国に滞在し、コロナ禍で一時帰国の川上みずえさんにお話をしていただきました。
最初はガラパゴスという言葉の響きに惹かれ就いたという南米での仕事、以後
今日に至るまで10年間を旅行業ベースに彼の地で活躍しておられます。
ガラパゴス諸島は進化論のダーウィンが研究を想起したことで有名で、イグアナやゾウガメなども良く知られているところです。
動物保護が徹底されていて、町のベンチでアシカが寝そべってたり、魚屋さんの後ろでペリカンたちがおこぼれを
待っていても誰も追い払ったりしません。
エクアドルはスペイン語で赤道という意味で、その名の通り赤道に位置しています。
その他、南米各地の大自然や、体験ツアーのお話しなど大変興味深く、早く旅行が自由にできる事を願うばかりです。
川上さんお手製で振る舞われたベネズエラの冷たい飲み物、パペロン コン リモン(黒糖にレモンを混ぜたジュース)
はとてもさっぱりしてこの夏にぴったりです。ほんのり琥珀色なのですが飲み干された後の画像です。
真ん中はエクアドルコーヒー。豆の量から淹れ方までとても繊細な作業をされていたようで、薫り深いコーヒーでした。
ココナッツのクッキーcoquitosコキートスは中がしっとりしていてココナッツの食感もあり、可愛いクッキーでした。
どれも驚くほど美味しかったのは言うまでもありません。川上みずえさん本当にありがとうございました。